電動コーヒーミルを使ってみました
コーヒーにハマるきっかけになったのが、電動ミルと焙煎したての豆でした。
実際に電動ミルを使ってみてよかったことや注意点、初心者目線で感じたことを書いてみます。
なぜ電動ミルを選んだのか
実は手動のミルも持っているのですが、一杯分のコーヒー豆を挽くだけでも時間がかかり腕が疲れるため、すぐに使わなくなってしまいました。
- 毎朝手軽にコーヒーを淹れたい
- 毎回同じように挽きたい
と思い、電動ミルを選びました。
安い電動ミルもありますが、絶対にプロペラの刃のミルはおすすめしません。
1万円くらいからコニカル刃のミルもあるので、ぜひコニカル刃やフラット刃のミルを選んでください。
電動ミル選びの注意点
電動ミルもたくさんの種類があります。
私は図書館で借りた本をきっかけにコーヒーを始めたのですが、
その本をメッチャ要約すると、「ミルはお金をかけたほうがいい」「それ以外の道具はお金をかけなくてもいい」みたいな感じでした。
おいしいコーヒーを淹れるのに必要なのは、ミルの性能のようです。
どんなミルが良いかというと、挽いたコーヒーの粉の大きさをなるべく均一にしてくれるミルです。
プロペラ刃のミルでは粉の大きさがバラバラになりがちで味がいまいちになってしまいます。
コニカル刃などの高価なミルは、やはりコーヒーの粉を均一にしてくれるようです。
なので、コニカル刃の電動ミルを探してみてください。
実際に使ってみた感想
使ってみてまず思ったのは、
とにかく楽で早いということです。
ボタンを押すだけであっという間に豆が挽けるので、とてもハードルが下がり、これなら毎朝できると思いました。
また、挽きたての香りがとてもよくて、それだけでも買って良かったと思いました。
良かったところ
- キッチンが華やかになる
- 時間がかからない
- 香りがしっかり楽しめる
初心者でも扱いやすくコーヒー生活を続けやすいと感じました。
気になったところ
- 音は少し大きめ
- 静電気で挽いたコーヒーの粉が飛び散る
ここは最初びっくりします
静電気は一応対策はできますが、完全になくすことは不可能です。
定期的にミルの周辺を掃除する必要があるかな？と思います
デロンギのミルは何杯入れるかを、ダイヤルで設定でき自動で挽く量を調整してくれますが、
挽く時間で調整しているだけなので、粉の量が少しばらつきます。
なので杯数の設定に頼らず毎回豆を計量して挽く分だけをホッパーに淹れていました。
また粉受けがプラクチックなので静電気で粉が張り付きます。
なので純正の粉受けを外して、ドリッパーにフィルターをセットしてそのまま粉受けにしたのですが・・・
センサーがあり純正粉受けをセットしていないと挽くことができません。
本当はダメだと思いますが、粉が出てくるところの右奥に出っ張りがあって指で押し込むと粉受けがセットされていると認識され挽くことができ、静電気での飛び散りも抑えられました。
こんな人におすすめ
- コーヒーをこれから始めたい人
- 手軽に美味しいコーヒーを飲みたい人
いまコーヒーを毎朝飲んでいるけど、なんとなく淹れてる方には特におすすめです！
使用した電動ミル
今回使った電動ミルはこちら
デロンギ デディカ コーン式コーヒーグラインダー [KG521J-M]
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今はデロンギのミルからみるっこに買い換えました。
まとめ
実際に使ってみて、
コーヒーのハードルが一気に下がったと感じました。
また、毎朝のコーヒータイムが楽しみになりました。
朝起きてコーヒーを飲む時間がとても楽しみです。
そして、自分が「おいしい！」と思うコーヒーを求めて、豆や淹れ方を変えてみて
妻と二人で意見を交換するのがたのしい時間になり、「次はこうやって淹れてみようかな？」
と考えるのも面白いです。
これからもいろいろ試しながら楽しんでいこうと思います。
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