図書館で借りた本がきっかけでコーヒーにハマった話｜電動ミルと焙煎したての豆に感動

図書館で借りた本がきっかけでした

ちょうど1年前、コーヒーの味にちょっと感動する体験がありました。

きっかけは、図書館でなんとなく手に取ったコーヒーの本でした。
正直それまでは、我が家でも毎朝コーヒーを淹れていましたが特にこだわりもなく、
コーヒーは苦いだけだと思っていたのですが、図書館で借りた本がきっかけで、そのイメージが変わりました。電動ミルと焙煎したての豆を使ってみたところ、これまでとは全く違う味に驚きました。

実際にやってみた

本を読んでいるうちに、自分でもやってみたくなり、

• 電動ミルを用意
• 焙煎したてのコーヒー豆を購入

して、実際に淹れてみることにしました。

当時中古で購入した電動ミルです↓なお、現在は違うミルに買い換えました。

デロンギ デディカ コーン式コーヒーグラインダー [KG521J-M] | delonghi 公式 コーヒーグラインダー コーヒー グラインダー コーヒー器具 コーヒーミル ミル おしゃれ 電動 電動ミル 電動コーヒーミル おすすめ 低速 コーヒー豆 エスプレッソ デロンギコーヒーミル

焙煎したての豆はネットでも買えるので、気になる方はチェックしてみてください。

電動ミルと焙煎したての豆で変わったこと

いざ飲んでみると、これまでのコーヒーとは全然違って驚きました。

まず香りが全然違います。
お湯を注いだ瞬間に広がる香りがとてもよくて、それだけでちょっとテンションが上がりました。

味も、ただ苦いだけではなくて、思っていたよりもやわらかくて飲みやすい印象で、
今までコーヒーのなんか酸っぱい味が「酸味」なんだと思っていましたが、あれは渋みだったのかな？
と気づきました。

正直、「コーヒーってこんなに美味しかったんだ」と思いました。

実際に感じたこと

やってみて思ったのは、

ほんとうに新鮮なコーヒー豆を淹れると、ここまで変わるんだなということです。

今までなんとなく飲んでいたコーヒーでしたが、ちょっとしたきっかけで楽しみ方が大きく変わりました。

これから

これからはコーヒーも趣味として楽しんでいきたいと思ったきっかけです。

またいろいろ試しながら、記録していこうと思います。

今回使った電動ミルについてはこちら